STORIES: อุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร

News & Events

พาชมงาน PROPAK ASIA 2022 งานแสดงสินค้าและเทคโนโลยีด้านบรรจุภัณฑ์และการแปรรูปอาหารที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของภูมิภาค

ProPak Asia ง านแสดงสินค้าและเทคโนโลยีด้านบรรจุภัณฑ์และการแปรรูปอาหารที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของภูมิภาคเริ่มขึ้นแล้ววันนี้
ก.อุตสาหกรรม เดินหน้าขับเคลื่อนอุตสาหกรรม ปี 2565 ต่อยอดอุตสาหกรรมกลุ่มเดิม และส่งเสริมอุตสาหกรรมอนาคต
ก.อุตสาหกรรม เดินหน้าขับเคลื่อนอุตสาหกรรม ปี 2565 ต่อยอดอุตสาหกรรมกลุ่มเดิม และส่งเสริมอุตสาหกรรมอนาคต
Investment

ก.อุตฯ ชงแผนพัฒนาอุตสาหกรรมอิเล็กทรอนิกส์อัจฉริยะ เข้า กอช.

ก.อุตสาหกรรม เดินหน้าขับเคลื่อนอุตสาหกรรม ปี 2565 ต่อยอดอุตสาหกรรมกลุ่มเดิม และส่งเสริมอุตสาหกรรมอนาคต
News & Events

‘โปรตีนยั่งยืน’ เทรนด์สำคัญในอุตสาหกรรมอาหารที่ผลักดันด้วยระบบอัตโนมัติ

ระบบอัตโนมัติและโปรตีนยั่งยืนนั้นเป็นเทรนด์ระดับแนวหน้าในอุตสาหกรรมอาหารยุคปัจจุบัน นับเป็น Megatrends ที่ต้องจับตามองอย่างใกล้ชิด ซึ่งเทรนด์ดังกล่าวเกิดขึ้นจากความต้องการในการแก้ไขปัญหาด้านทรัพยากรแล…
News & Events

อาหารจากพืชยุคใหม่อาจช่วยลดการอักเสบและเพิ่มเม็ดเลือดขาวหลังออกกำลังกาย

ผลการิจัยชี้ให้เห็นว่าอาหารจากพืชที่มีคุณสมบัติที่เป็นอาหารไดเอ็ทสูงนั้นประกอบไปด้วยสารต้านการอักเสบที่ช่วยให้กล้ามเนื้อและข้อต่อผ่อนคลายความเจ็บปวดลง นอกจากนี้พืชบางชนิดยังสามารถสนับสนุนให้เกิดการเคล…
News & Events

Kraft Foods ประหยัดเวลาของทีมช่างเทคนิคด้วยการใช้เครื่องอ่านบาร์โค้ดที่ใช้ภาพในการประมวลผล

การจัดการสารก่อภูมิแพ้มีบทบาทสำคัญมากขึ้นในอุตสาหกรรมอาหารบรรจุหีบห่อ ผู้ผลิตตระหนักถึงเรื่องนี้มากขึ้นและพยายามหาวิธีป้องกันไม่ให้เกิดข้อผิดพลาดในการติดฉลากที่ปะปนกัน เพราะอาจนำไปสู่การเรียกคืนผลิตภั…
Digital Factory

Pasta Henshin! ยุคใหม่ของการผลิตอาหารมาถึงแล้ว

ปฏิวัติวงการอาหารกันอีกครั้งเมื่อนักวิจัยพัฒนาวัตถุดิบที่สามารถเปลี่ยนรูปร่างได้ภายใต้เงื่อนไขที่กำหนด ซึ่งการเปลี่ยนรูปร่างดังกล่าวนำไปสู่การลดขนาดและการใช้งานบรรจุภัณฑ์ และลด Footprint ที่เกี่ยวข้อง…
อุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร
Management & Productivity

อุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร ในยุค 4.0

ไม่อาจปฏิเสธได้ว่า เทคโนโลยีและการสื่อสารบนโลกออนไลน์ได้เป็นส่วนหนึ่งในชีวิตประจำวัน ซึ่งอิทธิพลของเทคโนโลยีที่ส่งผลอย่างเห็นได้ชัดต่อวงการแปรรูปอาหาร คือ Industry 4.0 และ IoT อีกเช่นกัน ซึ่งสร้างความ…
Investment

ตลาดเครื่องมือแปรรูปช็อกโกแลตและขนมหวานโต 6 พันล้านในปี 2024

จากรายงาน "Chocolate and Confectionery Equipment Market by Type (Depositors, Formers, Coating and Spraying Systems, Mixer, And Cooler), Application (Soft Confectionery, Hard Candies, Chewing Gums, and…
News & Events

TAIWAN SMART MACHINERY เข้าใกล้ Thailand 4.0 ได้จริงไม่ใช่แค่ฝัน

เมื่อประเทศไทยต้องตกอยู่ท่ามกลางภาวะการแข่งขันของโลกที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว รัฐบาลจึงได้ออกนโยบาย Thailand 4.0 หรือ ประเทศไทย 4.0 เพื่อเข้าชิงชัยในการแข่งขันของตลาดการผลิตยุคใหม่ ซึ่งงานสัมมนา TAIW…
News & Events

Ultra-Shear Technology นวัตกรรมใหม่ถนอมอาหารโดยไม่ต้องเติมสารเคมี

นักวิจัยจาก Ohio State University ได้รับทุนมูลค่ากว่า 897,000 ดอลลาร์สหรัฐฯ เพื่อพัฒนาเทคโนโลยีการถนอมอาหารและเครื่องดื่มโดยการเติมสารเคมีในปริมาณน้อยที่สุด และ Ultra-Shear Technology (UST) คือ ผลลัพธ…
Newsletter
Don't miss our best content
Subscribe Form